中文名称:碳酸氢钠、重碳酸钠、小苏打
食品级碳酸氢钠详细介绍： 【产品性能及优点】白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。相对密度2.159。无臭，味咸。可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性。受热易分解放出二氧化碳。在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。 质量指标： 碳酸氢钠/%：≥99 碳酸钠/%：≤0.4 水分/%：≤0.10 氯化物/%：≤0.02 铁/%：≤0.001 不溶物/%：≤0.01 钙/%：≤0.40 硫酸盐/%：≤0.02 【产品适用范围】用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂等。